Sezon świąteczny zostal oficjalnie otwarty w Szkole im. Juliana Ursyna Niemcewicza w Plainfield, NJ, w której uczy się 70 dzieci. Otwarcie odbyło się na sposób niepospolity, ale charakterystyczny dla tej placówki, podczas wielkiego pieczenia pierników i ciastek w zawrotnej liczbie 2,200.
Z pierników zrobiono 61 choinek i 85 świeczników na sprzedaż. Szkoła Niemcewicza nie pobiera czesnego od uczniów i dlatego wykazuje się wyjątkową kreatywnością działania.
Do pieczenia zaangażowało się 15 rodziców, nauczycieli i zaprzyjaźnionych osób, a także siedmioro dzieci. Przy robieniu choinek i świeczników pracowało 20 osób. Dzieci na początku grudnia same będą dekorować 600 ciasteczek, które ze smakiem schrupią w czasie świąt.
„W zeszłym roku zrobiliśmy 36 choinek i 45 świeczników, a w tym roku postanowiliśmy ich jeszcze więcej przygotować ” – mówi dyrektor Beata Benewiat.
Udało się, a przy okazji wszyscy mieli dużo radości. Pieczenie poprzedziły wielkie zakupy w ramach, których kupiono m. in. 160 jajek, 40 kg mąki, 15 kg miodu. Przepis na piernikowe ciasto jest okryty tajemnicą, ale wiadomo, że pochodzi od zaprzyjaźnionej ze szkołą osoby, która mieszka w Polsce. To właśnie ona jest inspiracją nawet do zrobienia foremek-gwiazdek z metalu, specjalnie do pieczenia w Plainfield.
Piernikowe choinki i świeczniki będzie można również nabyć 4 grudnia, w niedzielę po mszy około 12.00 w parafii św. Bernarda z Clairvaux i św. Stanisława Kostki, przy 368 Sumner Ave. w Plainfield, NJ.
Danuta Świątek
Zdjęcia: Katarzyna Grędziński i Katarzyna Tokarz
